에그인헬 샥슈카 스튜 브런치메뉴 손님초대요리 feat. 디벨라 토마토퓨레

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윤채맘

에그인헬 샥슈카 스튜 브런치메뉴 손님초대요리 feat. 디벨라 토마토퓨레

맛도 비주얼도 손님초대요리로도 브런치메뉴로도 좋은 에그인헬!!

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 엑스트라버진 올리브오일 4T , 디벨라 토마토퓨레 1.5컵 , 달걀 3개 , 후랑크소시지 2개 , 양파 1/2개 , 통마늘 6알 , 생바질 약간 , 페페론치노 3-4개 , 그라나파다노치즈 약간 , 소금 1t , 후추 1t , 파슬리 약간

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양파 1/2개(50g), 마늘 6알을 잘게 다지고, 후랑크소시지는 얇게 자른다.

팬에 올리브오일을 4T 두르고 다진 양파와 마늘을 중불에서 볶다 투명하게 양파가 익으면 썰어놓은 소세지를 넣고 볶는다.

2에 토마토퓨레 300g(1.5컵)와 생바질 5g을 넣고 잘 저어가면 10분간 끓인다.

3에 소금 1t, 후추 1t, 페페론치노 4개를 넣고 간을 맞춘다.

4에 군데군데 홀을 만든 다음 달걀을 깨서 올려주고 뚜껑을 덮고 5분간 익힌다.

불을 끄고 파슬리와 그라다파다노치즈를 뿌리고 생바질을 올리면 완성된다.

6에 바게트 빵과 함께 곁들여 낸다.

등록일 : 2024-11-01 수정일 : 2024-11-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#에그인헬 #샥슈카 #토마토퓨레 #손님초대요리 #브런치메뉴 #달걀요리

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