Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20
상품목록
main thumb
오늘의부엌

깍두기담그는법/ 깍두기 담그기 /가을무김치 황금레시피/ 국밥집 깍두기양념/ 식당 깍두기 /맛없는 여름무 해결

안녕하세요 ☺️ 오늘은 가을무 깍두기 입니다
4인분 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무 1개 = 2.7kg 껍질 제거하고 깍둑깍둑 네모나게 썰어주세요

조리용필러 , 도마 , 조리용나이프

뉴슈가 1 숟가락 깎아서 = 10g 무에 뿌려주고 남은 건 물 100ml 섞어서 뿌려주세요

스텐대야 , 계량컵 , 스푼

굵은 소금 숟가락 4번 = 60g ❗️1 숟가락 = 16g 물 500ml = 국그릇 1번 + 2/3 섞어서 부어주세요 ☺️
⏰ 10분 마다 위 아래 뒤집어주면서 골고루 소금에 절여줍니다❗️
⏰ 45분 후, 2번 반복 깨끗이 씻어주세요!
양념을 고루 섞어주세요~
깨끗이 물기 뺀 절인 무에 양념 넣고 골고루 위 아래 뒤집어가면서 버무려주세요!
참깨 뿌리고 마무리!❗️실온, 냉장고 밖에서 1~2일 숙성하고 냉장보관 하셔도 좋아요
팁-주의사항
가을무는 씁쓸하고, 딱딱하고, 단단해서 맛이 없는 편이지만, 오늘의부엌레시피로 담아두면, 식당처럼, 국밥집 깍두기 완성!!!

등록일 : 2024-11-01 수정일 : 2024-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

오늘의부엌

10분컷 초간단 반찬 황금레시피! 쉽고 맛있어요

댓글 0
파일첨부
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
김치수제비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피