비빔국수 맛있게 만들기 백종원고추장비빔국수 김치비빔국수 비빔국수양념장 비법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

심플민

비빔국수 맛있게 만들기 백종원고추장비빔국수 김치비빔국수 비빔국수양념장 비법

김장김치 맛있게 익은 묵은지나 열무김치에 삶은 달걀 하나 추가하여 만들어 내면 한 그릇 뚝딱 맛있게 먹을 수 있는 별미 메뉴가 되어줍니다. 쫀득하게 면발 끓여 내어 황금비율 고추장 양념장으로 잘 비벼 완성한 백종원 비빔국수 만드는 법 차근차근 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 중면 300 g , 물 1 L , 묵은지 1/2 컵 , 참기름 적당량 , 깨소금 3 큰술

[양념장만들기]: 고추장 4 큰술 , 설탕 3 큰술 , 식초 4 큰술 , 고춧가루 1/2 큰술 , 진간장 1 큰술 , 다진마늘 1 큰술

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 1L를 넣고 끓으면 면 300g을 넣어줍니다. 500원 동전폭 정도가 1인분으로 보면 좋고요. 그 두 배의 양으로 대략 2인분으로 준비해 주었어요.

물이 끓으면 찬물 한 컵을 넣고 끓을 때까지 기다린 뒤 이 작업을 두 번 더 해주어 총 3컵을 추가해 끓여줍니다. 이렇게 끓여주면 보다 쫄깃하고 맛있는 면발로 완성할 수 있어요. 끓인 면은 찬물로 바로 헹구어주고 빨래하듯 빡빡 닦아주면서 전분을 없애줍니다.

고추장 1/3컵 (80g, 4 큰 술) 설탕 3 큰 술 식초 4 큰 술 고춧가루 1/2 큰 술 진간장 1 큰 술 다진마늘 1 큰 술 위 분량의 양념을 준비하여 고루 섞어 비빔국수 황금 양념장을 만들어 줍니다.

국수면에 양념장을 모두 부어 섞어줍니다.

그리고 참기름을 한 바퀴 정도 둘러 고소한 맛을 더해 국수의 양념장을 더욱 맛있게 만들어 줍니다.

깨는 통깨가 아닌 깨를 잘 부수어 고소한 맛을 업해주는 깨소금을 만들어 줍니다. 깨소금을 3 큰 술 정도 풍성히 넣어주는 것이 비법이라고 해요.

깨소금까지 넣고 고소하게 무쳐낸 비빔국수에 선택사항으로 묵은지나 열무김치 또는 김가루를 추가해 주면 훨씬 맛있는 비빔국수를 완성할 수 있다고 해요. 저는 맛있게 익은 김장김치를 송송 썰어 고명으로 추가해 주었답니다. 송송 썬 아삭한 김장김치와 구운 달걀까지 추가해서 보다 맛있는 비빔국수를 완성했어요. 비빔국수 양념장의 황금 레시피로 국수 자체만으로도 맛있지만 이렇게 추가 재료를 곁들이니 훨씬 맛있게 먹을 수 있었습니다. 입맛을 돋우는 한 끼 식사 메뉴로 제격인 별미인 간단 비빔국수인 백종원고추장비빔국수로 맛있는 한 끼 만들어 보시길 바랍니다.

등록일 : 2024-10-30 수정일 : 2024-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns

댓글 0

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(30)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(94)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(34)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(146)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(33)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(21)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.