콩나물국 끓이는 법 얼큰시원한 김치콩나물국 레시피

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뚜루

콩나물국 끓이는 법 얼큰시원한 김치콩나물국 레시피

콩나물과 두부 듬뿍 넣어 끓인 얼큰시원한 콩나물국입니다! 맑은 콩나물국도 담백하니 맛있지만 얼큰한 국물은 따라올 수 없죠~가볍게 휘리릭 만들어 먹는 시원한 김치콩나물국! 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
100g 구매
콩나물
130g 구매
두부
130g 구매
대파
1/2대 구매
물
1L 구매
코인육수
2알 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
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국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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기본재료인 콩나물 130g, 신김치 100g을 준비해 주세요

콩나물 손질법

두부 130g도 깍둑썰기해 주세요

도마 , 조리용나이프

대파 1/2대는 잘게 송송 썰어 준비해 주세요

대파 손질법

물 1L에 코인육수 2알을 넣고 강불로 끓여주세요

물이 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 신김치를 넣고 고춧가루 1큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣어주세요

3분가량 끓이다가 김치의 숨이 살짝 죽으면 콩나물과 두부를 넣고 콩나물이 익을만큼만 3~4분 끓여주세요

콩나물이 모두 익으면 국간장 1큰술, 참치액 2큰술로 간을 맞춰주세요. 부족한 간은 소금으로 해주시면 돼요

간이 적당히 맞으면 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요

후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주시면 됩니다

얼큰하면서도 시원한 김치콩나물국 완성입니다 :)

국자 , 대접

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-10-25 수정일 : 2024-10-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#콩나물국 #김치콩나물국 #얼큰콩나물국 #시원한콩나물국 #해장국 #아침국 #김치국

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