오이탕탕이 만드는법

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반이짝이

오이탕탕이 만드는법

간단한 오이반찬으로 시원하고 상큼하면서도 고소한 풍미를 맛볼 수 있는 오이탕탕이는레시피 과정도 쉽고 입맛 돋우는 맛이랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
황설탕
2큰술 구매
사과식초
1.5큰술 구매
소금
1작은술 구매
마늘
3알 구매
볶은깨
1큰술 구매

조리도구

트레이
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도마
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조리용나이프
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비닐백
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요리밀대
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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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동영상

조리순서Steps

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먼저 굵은소금으로 살짝 문질러 세척하여 줍니다.

세척 후 물기를 제거한 뒤 쓴맛이 나는 양 끝은 잘라내어주고 길이에 따라 3~4등분으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

비닐팩에 담은 뒤 조리용 방망이나 밀대를 사용하여 가볍게 탕탕 두드려 부셔줍니다.

비닐봉지 , 요리밀대

넉넉한 크기의 볼에 오이를 넣고 깐 마늘 3알을 으깨어 넣어줍니다.

볼 , 마늘프레스

황설탕 1 큰 술, 식초 1½ 큰 술 소금 1 작은 술 넣어줍니다.

간 깨 1 큰 술도 같이 넣어줍니다.

간이 어우러지도록 섞어 버무려줍니다.

시원한 상큼한 맛은 차갑게 먹으면 더 맛있게 완성됩니다.

: 설탕, 식초, 소금에 깨소금과 마늘 양념으로 만들었는데 아삭함과 향미를 풍부하게 맛볼 수 있으며 오이의 맛을 제대로 즐길 수 있어요.

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2024-10-19 수정일 : 2024-10-21

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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#오이탕탕이 #오이 #오이요리 #탕탕이 #오이반찬 #오이무침 #오이무침만들기 #오이무침레시피 #중국식오이무침 #반찬

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