초간단 맥주안주 베이컨치즈깻잎말이 만들기

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레몬콩

초간단 맥주안주 베이컨치즈깻잎말이 만들기

저는 혼술을 종종하는 편인데요. 술을 마실 때 술 자체가 중요한 분도 계시지만, 저는 안주를 중요하게 생각해요. 그래서 오늘은 단 3가지 재료로 맛있고 간단하게 만들 수 있는 안주 베이컨치즈깻잎말이 만들기입니다. 요리를 못하는 사람도 충분히 만들 수 있어요.

1인분 15분 이내 아무나

[재료]: 베이컨 6줄 , 깻잎 3장 , 체다치즈 3장

조리순서Steps

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먼저 깻잎을 손질해줘야하는데요. 깨끗하게 씻은 깻잎은 물기를 깔끔하게 제거합니다.

그리고 말아줄때 불편하지 않게 꼭지 부분을 완전히 잘라내세요.

그리고 깻잎은 반으로 잘라줍니다. 저처럼 큰 깻잎이면 반으로 자르시고 작은 깻잎이라면 한장을 통째로 쓰셔도 됩니다.

체다치즈도 반으로 잘라주세요. 이때 포장지 채로 반으로 잘라주면 칼에도 안묻고 깔끔하게 잘라져요.

본격적으로 말아볼텐데요. 먼저 베이컨을 쭉 펴주세요.

베이컨 위에 손질한 깻잎을 올려줍니다. 이때 깻잎이 튀어나가지 않게 베이컨과 크기를 맞춰서 접어주시면 훨씬 예뻐요.
베이컨은 가끔 구멍이 난 부분이 있을 수도 있어요. 꼭 그부분에 맞춰서 올려줍니다.

그리고 체다치즈 반개를 올려줍니다.

그리고 김밥말듯이 안쪽부터 돌돌 말아주세요. 이때 베이컨과 베이컨이 이어지는 부분이 밑으로 가야합니다.

본격적으로 구워볼까요. 먼저 팬에 식용유를 2숟갈 정도 둘러줍니다. 베이컨 자체에 기름이 나와서 너무 많이 두를 필요는 없어요.

그리고 중불을 올린 후 베이컨치즈깻잎말이를 올려줍니다.
이때 베이컨 끝부분이 밑으로 내려와야해요. 가장 먼저 구워서 베이컨끼리 붙어야 안풀립니다.

중불

밑부분을 확실하게 구워주면 이렇게 뒤집어도 풀리지 않아요. 만약에 떨어진다고 해도 괜찮습니다. 베이컨이 구워지면서 모양을 유지하기 때문에 떨어져도 집는데 불편하지 않을거예요.

중불

전체적으로 골고루 뒤집어주면서 치즈가 녹을때까지 약 5분간 구워주시면 됩니다.

중불

완성~!

: 베이컨이 이어지는 부분이 밑으로 가게끔해서 가장 먼저 구워주셔야 풀리지 않습니다.

등록일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #간단반찬 #인기반찬 #든든한끼 #요리초보 #맛보장 #간단자취요리 #술안주 #도시락반찬 #혼밥

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