홍합국 만드는 법 간단한 국물 요리 #두리문 # 홍합국 #국 #국물요리

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두리문

홍합국 만드는 법 간단한 국물 요리 #두리문 # 홍합국 #국 #국물요리

간단한 국물요리를 소개합니다.

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합살
120g 구매
멸치육수
1.2리터 구매
다진 마늘
1숟갈 구매
붉은 청양고추
2개 구매
부추
110g 구매
천일염
0.5숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

조리순서Steps

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손질한 부추 한 줌 보다 조금 작게 준비합니다. 부추 110g

부추 손질법

부추는 작게 자릅니다. 두리문은 8등분으로 잘랐습니다. 그리고 청양고추 2개를 작게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

홍합살은 120g입니다.

홍합살에 멸치육수 1.2리터를 붓습니다.

이어서 부추와 청양고추도 넣습니다. 부추가 홍합국에 좋은 맛을 내는 비결입니다. 무보다 더 맛있고, 국물이 더 시원했습니다.

다진 마늘 1숟갈도 넣습니다. 재료를 다 넣고 센 불에서 끓일 겁니다.

뚜껑을 닫고 센 불에서 끓입니다. 홍합국은 국물이 넘치기도 합니다. 끓는다 싶으면 얼른 뚜껑을 열어 주세요. 중불로 낮춥니다.

홍합에는 약간의 짠맛이 있으므로 끓인 국물을 확인하고 천일염을 넣습니다. 천일염 0.5 숟갈을 넣습니다.

부추가 알맞게 익었다면 홍합국 완성입니다. 끓이기가 너무 쉬운 홍합국입니다. 건강에도 물론 좋겠죠. 홍합의 효능을 알아보면 홍합에는 철, 철분, 인, 칼슘, 비타민A, 비타민B2 풍부합니다. 관절염, 빈혈, 치아건강, 뼈 건강에 좋겠죠. 맛있게 드세요. 오늘도 감사합니다.

국자 , 대접

홍합국 관련 상품

등록일 : 2024-10-15 수정일 : 2024-10-15

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간단한 요리로 건강하게

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#두리문 #홍합국 #국물요리 #국 #홍합

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