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모닝

라이스페이퍼로 납작만두 만들기

만두가 먹고싶을때 초간단하게 만들수 있어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
라이스페이퍼,당면,김치만두를 준비해주세요.
뜨거운물에 당면을 넣고 불려주세요.

볼

당면 손질법

김치만두는 물을 살짝 넣어 전자렌지에 돌려주세요.

내열용기 , 전자레인지

불어난 당면은 물기를 제거해주세요.

채반 , 볼

가위를 이용해 잘게 잘라주세요.

주방가위

데워진 김치만두도 잘게 잘라주세요.
라이스페이퍼를 적시고 당면만 올려
그 상태에서 반을 접어 최대한 납작하게 눌러주세요.

라이스페이퍼는 뜨거운물이 아닌
정수에 적셔서 써야 만들때 좋아요.

김치만두도 동일하게 만들어줘요.
만두가 다 만들어진후 그릇에 잠시 놓아주세요.

접시

겉에 묻어있는 수분을 조금 날려줘야
튀길때 기름이 튀지 않아요.

수분이 날라가는 동안에
오이반개,양배추반개를 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

잘게 썰린 야채위로
초장,올리고당,식초,레몬즙,간장,참기름을
넣고 버무려주세요.

양념은 기호에 맞게 만들어드셔도 되고
야채무침을 빼고 먹어도 됩니다.

달궈진 팬에 기름을 두르고 만두를 올려주세요.

프라이팬 , 요리스푼 , 뒤집개

구워지는동안 만두의 크기가 줄어드니
남는 공간에 추가로 만두를 올려주세요.

라이스페이퍼끼리 달라붙지 않도록 구워야
만두가 찢어지지 않아요.

바삭바삭~잘 익은 납작만두(당면,김치만두)는
키친타올로 기름기를 제거해주세요.
만들어준 야채무침을 바삭한 납작만두에
올려서 먹으면 정말 맛있고
간단한 납작만두 완성입니다.

등록일 : 2024-10-15 수정일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

모닝

오늘도 굿! 모닝 ʕ•ᴥ•ʔ오늘도 좋은 하루 되세요!누구나 따라할수 있는 간단한 요리,간단한 레시피에요!간단재료,짧은시간으로 맛있게 만들어 드셔보세요!

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