해신탕만들기 전복 문어삼계탕 끓이는법 냄비닭백숙

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

499

상품목록

포우맘의요리

해신탕만들기 전복 문어삼계탕 끓이는법 냄비닭백숙

새벽에 일어나서 학교에 가야 하는 아들 두 놈 얼마나 피곤한지 주말이 되기를 손꼽아 기다립니다. 주말에는 늦게 일어나도 되기 때문에 야간자율학습을 하고 늦게 오니까 피곤한가 봐요 감기 기운도 살짝 있고 그래서 닭을 삶았습니다. 몸보신을 좀 해 주려고요 타우린 듬뿍 들어있는 닭이랑 전복 문어를 넣어서 해신탕을 만들었어요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭 10호
1kg 구매
데친 문어
1마리 구매
전복
5마리 구매
통마늘
1줌 구매
대파
1대 구매
인삼 가루
1T 구매
물
2리터 구매

[양념]

조리도구

위생장갑
구매
주방가위
구매
믹싱볼
구매
주방솔
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
국자
구매
전골냄비
구매
소스볼
구매
대접
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭의 꽁지와 다리 사이의 기름은 가위로 잘라주세요

위생장갑 , 주방가위

닭꽁지는 잡내의 원인이기에 잘라서 버리세요

닭 목도 기름이 많아서 잘라줍니다.

내장은 손을 집어 넣어서 긁어 주세요 깨끗하게 씻어줍니다.

내장도 잡내의 원인이기에 긁어서 제거해주세요

해신탕에 들어갈 재료인 전복이랑 문어도 준비해 주세요

전복은 통째로 넣는 거라 솔을 사용해서 전복의 껍질과 빨판 구석구석 문질러 씻어주세요

믹싱볼 , 주방솔

전복 손질법

냄비에 손질한 닭이랑 대파 통마늘을 넣어주고 물 2리터 정도 부어줍니다.

30분 정도 삶아줍니다.

인삼가루 1스푼 넣어주세요 삼계탕 약재도 가능합니다. 아이가 싫어해서 넣지 않았어요

인삼가루대신 홍삼 진액을 넣으세요

전골냄비로 닭을 옮기고 닭 삶은 육수를 국자로 퍼서 넣어주세요

국자 , 전골냄비

닭 위에 데친 문어와 씻어 놓은 전복을 올려주세요

10분 정도 더 끓여 줍니다.

바글바글 10분만 끓이세요 전복이 익으면 해신탕이 완성된 거랍니다.

양념장을 만들어주세요 닭육수1,다진마늘1/2, 간장2 식초1.연겨자1/3 설탕1/4

소스볼 , 스푼

쌀을 넣어서 죽을 만들어 주세요

전복문어삼계탕 관련 상품

등록일 : 2024-10-09 수정일 : 2024-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

댓글 0

#해신탕 #전복문어삼계탕 #닭백숙 #삼계탕 #몸보신요리

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(134)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(83)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(49)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(31)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(585)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(180)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(126)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(85)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(369)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.