말린가지나물볶음 (건가지불리기 말린가지요리 나물반찬)

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ariel1007

말린가지나물볶음 (건가지불리기 말린가지요리 나물반찬)

비타민과 미네랄이 풍부해 심장질환과 빈혈등에 좋고 섬유질이 풍부해 다이어트에도 좋은 말린가지요리입니다 밑반찬으로 정말 좋고 가지의 색다른 식감을 즐기실 수 있습니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

말린가지
200g 구매
대파
1/2대 구매
들기름
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
깨소금 약간
구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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말린 가지는 미지근한 물에 약 1시간 동안 담궈 불려준다

불린 가지는 깨끗한 물에 여러번 헹구어 불순물을 제거하고 물기를 빼 준다

대파 1/2대는 가늘게 어슷 썰어준다

도마 , 조리용나이프

팬에 썰은 대파, 다진 마늘 1스푼, 들기름 1스푼, 식용유 2스푼을 넣고 볶아준다

중불

물기를 꼭 짠 가지를 넣고 살짝 볶아준다

중불

참치액 1스푼, 진간장 1스푼, 소금 0.5스푼을 넣고 볶아준다

중불

가지가 말랑하게 될 때까지 볶아준다

중불

그릇에 담은 후 깨소금을 솔솔 뿌려준다

말린가지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-02 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#말린가지요리 #말린나물반찬 #말린나물요리 #말린가지볶음 #나물반찬 #반찬 #밑반찬 #비타민 #미네랄 #초간단

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