사과카레 만들기 카레고기 닭다리살 카레 만드는법

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춤추는루나

사과카레 만들기 카레고기 닭다리살 카레 만드는법

사과요리로는 잼, 주스, 샐러드 만들어 먹기도 하지만 카레에 사과를 넣어 사과카레 만들기 해보세요. 사과의 아삭아삭한 식감과 사과의 단맛과 신맛이 추가 돼 풍미가 좋아져요. 그리고 카레의 매운맛도 완화시켜 줘요. 카레 특유의 매운맛 때문에 카레를 좋아하지 않던 딸도 사과카레 만들어 주면 잘 먹어요 ^^ 카레에 넣은 고기는 카레용 돼지고기를 많이 사용하죠! 요즘은 기름기가 적은 닭고기 부위 중 닭가슴살, 닭안심도 카레 고기로 사용해요. 오늘은 닭고기 부위 중 닭다리살을 카레 고기로 사용했어요. 닭다리살은 쫄깃하면서 부드러운 식감이 매력적이에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고형 카레
4인분 구매
닭다리살
300g 구매
사과
1개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
당근
1/2개 구매
버터
1조각 구매
식용유
1 구매
물
500ml 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
국자
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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사과는 껍질을 벗기지 않고 카레에 넣어줄 거라 꼼꼼하게 씻어줘야 해요. 베이킹파우더로 사과를 문질러 준후 물에 5분 정도 담가준 후 흐르는 물에 씻어주세요.

경상도 안동 청송 가정용 홍로 꿀사과 맛있는 못난이 흠집 흠과 한박스

감자, 양파, 당근, 사과 먹기 좋은 적당한 크기로 깍둑썰기해주세요.

도마 , 조리용나이프

사과 손질법

닭다리살은 껍질을 제거한 후 흐르는 물에 씻어준 후 채소랑 비슷한 크기로 썰어 준비하세요.

고급스러운 풍미와 고소한 맛을 내주는 버터와 식용유를 넣고 고기를 먼저 볶아주세요. 닭다리살이 익어 색깔이 변하면

냄비 , 조리주걱

모든 채소를 넣고 볶아요. 중불에서 5분 정도 볶아 준 후

물 500ml을 부어요.

제품마다 조리법이 다를 수 있으니 뒷면에 나와 있는 물의 용량만큼 넣어주세요.

고형 카레를 넣고 풀어주세요.

약불로 줄인 후 카레가 걸쭉해질 때까지 끓여주면 사과카레 만들기 완성이에요.

국자 , 접시

: ,계량 : 밥숟가락 계량컵

사과카레 관련 상품

등록일 : 2024-10-01 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#사과카레 #사과요리 #닭다리살 #카레고기 #고형카레 #카레만들기

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