사과카레 만들기 카레고기 닭다리살 카레 만드는법

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춤추는루나

사과카레 만들기 카레고기 닭다리살 카레 만드는법

사과요리로는 잼, 주스, 샐러드 만들어 먹기도 하지만 카레에 사과를 넣어 사과카레 만들기 해보세요.

사과의 아삭아삭한 식감과 사과의 단맛과 신맛이 추가 돼 풍미가 좋아져요.
그리고 카레의 매운맛도 완화시켜 줘요.

카레 특유의 매운맛 때문에 카레를 좋아하지 않던 딸도 사과카레 만들어 주면 잘 먹어요 ^^

카레에 넣은 고기는 카레용 돼지고기를 많이 사용하죠!
요즘은 기름기가 적은 닭고기 부위 중 닭가슴살, 닭안심도 카레 고기로 사용해요.

오늘은 닭고기 부위 중 닭다리살을 카레 고기로 사용했어요.
닭다리살은 쫄깃하면서 부드러운 식감이 매력적이에요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 고형 카레 4인분 닭다리살 300g 사과 1개 양파 1개 감자 1개 당근 1/2개 버터 1조각 식용유 1 물 500ml , 계량 : 밥숟가락 계량컵

조리순서Steps

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사과는 껍질을 벗기지 않고 카레에 넣어줄 거라 꼼꼼하게 씻어줘야 해요.
베이킹파우더로 사과를 문질러 준후 물에 5분 정도 담가준 후 흐르는 물에 씻어주세요.

감자, 양파, 당근, 사과 먹기 좋은 적당한 크기로 깍둑썰기해주세요.

닭다리살은 껍질을 제거한 후 흐르는 물에 씻어준 후 채소랑 비슷한 크기로 썰어 준비하세요.

고급스러운 풍미와 고소한 맛을 내주는 버터와 식용유를 넣고 고기를 먼저 볶아주세요. 닭다리살이 익어 색깔이 변하면

모든 채소를 넣고 볶아요. 중불에서 5분 정도 볶아 준 후

물 500ml을 부어요.

제품마다 조리법이 다를 수 있으니 뒷면에 나와 있는 물의 용량만큼 넣어주세요.

고형 카레를 넣고 풀어주세요.

약불로 줄인 후 카레가 걸쭉해질 때까지 끓여주면 사과카레 만들기 완성이에요.

등록일 : 2024-10-01 수정일 : 2024-10-01

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#사과카레 #사과요리 #닭다리살 #카레고기 #고형카레 #카레만들기

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