고구마 파운드 케이크 만드는 법 홈베이킹 레시피

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승승맘h2

고구마 파운드 케이크 만드는 법 홈베이킹 레시피

고구마 조림을 넣은 달달한 파운드 케이크

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고구마 조림]

고구마
2개 구매
설탕
45g 구매
시나몬 파우더
3g 구매
물
45g 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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면기
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전자레인지
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주방저울
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냄비
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믹싱볼
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유산지
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파운드팬
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실리콘주걱
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베이킹체
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오븐
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접시
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

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고구마는 사방 0.5cm 크기로 썰은 후 전자레인지에 넣어 10분정도 쪄줍니다.

고구마 2개

도마 , 조리용나이프 , 면기 , 전자레인지

고구마가 쪄지는 동안 설탕 45g, 물 45g, 시나몬 파우더 3g을 준비합니다.

설탕 45g, 물 45g, 시나몬 파우더 3g

냄비에 설탕과 물을 넣어 끓여줍니다.

설탕물이 끓으면 찐 고구마와 시나몬 가루를 넣어 조려줍니다.

고구마 3개, 시나몬 가루 3g

박력분 160g, 버터 200g, 아몬드 파우더 50g, 우유 45g, 베이킹 파우더 10g, 설탕 100g, 소금 3g, 달걀 4개를 준비합니다.

박력분 160g, 버터 200g, 아몬드 파우더 50g, 우유 45g, 베이킹 파우더 10g, 설탕 100g, 소금 3g, 달걀 4개

팬에 유산지를 깔아놓습니다.

유산지 , 파운드팬

실온에 둔 버터와 소금, 설탕을 넣어 믹싱합니다. 설탕은 3번정도 나누어 믹싱합니다.

버터 200g, 소금 3g, 설탕 100g

실리콘주걱

달걀을 하나씩 넣어가며 크림화합니다.

달걀 4개

박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더는 체칩니다.

박력분 160g, 아몬드 가루 50g, 베이킹 파우터 10g

체친 가루를 넣어 날가루가 보이지 않도록 반죽과 섞어줍니다.

고구마 조림과 우유를 넣어 가볍게 섞어줍니다.

우유 45g

틀에 반죽을 넣은 후 180ºC로 예열된 오븐에 넣어 10분 굽고 170ºC로 온도를 낮추어 30분 이상 더 구워줍니다. 젓가락으로 찔러보아 안까지 익었는 지 확인하고 덜 익었으면 시간을 추가합니다.

빵이 다 구워지면 틀에서 꺼낸 후 유산지를 벗기고 식혀줍니다.

먹기 좋게 썰어줍니다.

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등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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