부추 김밥/담백,고소해요.

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잔근육

부추 김밥/담백,고소해요.

텃밭에 예쁘게 자란 연한 부추로, 부추,계란만 넣고 부추 김밥을 만 들었어요.색감도 예쁘고 담백,고 소하니 깔끔하게 맛나요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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볼
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접시
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▶ 김밥용김 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

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부추는 깨끗히 씻어 끓는 물에 소금1/2T 넣고 30초 데쳐줍니다.

부추 손질법

찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜고 적당한 크기로 썰 어줍니다.

도마 , 조리용나이프

볼에 부추,소금 1꼬집, 깨 솔솔,참기름 한바퀴 두르고 조물조물 무쳐줍니다.

볼에 계란5개를 넣고 소금1꼬집,후추 톡톡 넣 고 잘 풀어줍니다.

예열된 팬에 기름 두르 고 약불로 계란물을 부 어줍니다.

도톰하게 계란말이를 만들어줍니다.

한 김 식힌 후 길이 로 반 썰어줍니다.

볼에 밥1공기,소금 한꼬집, 참기름,깨 넣고 밑간을 합니다.

김1장은 반으로 잘라줍니다.

김의 까칠한 면이 위쪽으로 향하게 밥을 얇게 고르게 펴 줍니다.김 위쪽 3~4cm정도 는 공간을 남겨둡니다.

밥 위에 자른 김을 올려줍니다.

그 위에 부추무침,계란말이 을 길이 맞추어 올려주고 꾹 꾹 눌러가며 말아 끝부분에 물을 살짝 묻혀 동그랗게 말 아줍니다.

김밥의 한 쪽면에 참기름 바르고 깨 솔솔 뿌려줍니다.

먹기 좋은 두께 2cm 정도로 썰어줍니다.

접시에 예쁘게 담아주면 완성!

재료 두가지로 간단하게 만들었지만 비주얼,맛은 두 배로 맛있어요.

부추김밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-26 수정일 : 2024-09-27

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#부추김밥 #김밥ㅈ.김밥싸는법 #부추요리 #계란요리 #간단한김밥

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