Name: 그 집 피자 이름이 뭐라고? 광어라지! 광어피자라지!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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포비예요

그 집 피자 이름이 뭐라고? 광어라지! 광어피자라지!

입에서 살살 녹는 광어를 이용해서 30분 안에 완성되는 피자를 만들어보았습니다. 햄보다 소화가 잘 되는 것은 물론이고 살이 입에서 살살 부서지는데 광어 회 먹고 남은 조가리로 쉽게 집에서 고급스러운 맛을 낼 수 있는 이색피자입니다.

2인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 광어 회 10 조각, 식빵 2조각, 토마토 퓨레 200g(두 덩이), 치즈 50g(한 주먹), 양파 1/6 조각, 당근 4조각(500원 동전크기), 생략가능, 바질페스토 2t(티스푼 2개), 바질 가루 한 꼬집(생략가능)

조리순서Steps

재료를 준비해줍니다.
토마토퓨레 -> 토마토소스
바질페스토 -> 생략 가능
바질가루 -> 생략 가능
당근 -> 생략 가능

캔 토마토 퓨레는 400g 이고 4덩이 정도의 덩어리가 들어있는데요. 식빵 한개에 올라갈 수 있는 양이 한정적이라 2인분 기준 2조각만 써주세요.

2조각의 퓨레를 가위로 잘게 썰어 식빵 위에 올려줍니다.

양파를 길게 썰어줍니다.

당근도 길게 썰어줍니다.

3번에 양파와 당근을 얹어줍니다.

치즈를 100g ( 성인 손으로 두주먹) 준비해줍니다.
아무 치즈나 괜찮지만 저는 블렌드 슈레드 치즈를 썼습니다.

6번에 치즈를 50g씩(한주먹씩) 얹어줍니다.

바질페스토를 티스푼으로 한 스푼씩 군데군데 얹어줍니다. 생략이 가능하지만 얹어주면 시중에 판매하는 피자 맛에 더 가까워집니다.

광어 열 점을 동그랗게 말아서 각 다섯 조각씩 얹어줍니다. 양은 원하는 만큼 얹어주시면 되는데 다섯 조각이 식빵 한조각 기준으로 가장 적절했습니다. 그 위에 바질 가루를 뿌려 향을 입혀주었습니다.

오븐에 180도 12-15분
혹은
에어프라이 160도 10분
혹은
전자레인지에 3분씩 돌려서 끊어가며 광어를 익혀서 드세요.

: 내가 요리사다! 생각하고 하시면 30분 안에 척척 되는 식빵요리입니다^^

등록일 : 2024-09-23 수정일 : 2024-09-23

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포비예요

포비예요!

#광어자조금 #광어 #K-FISH #광어요리 #광어피자 #식빵피자

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