맛없는 무 간장조림 만들기. 달큰한 무조림

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함박꽃

맛없는 무 간장조림 만들기. 달큰한 무조림

냉장고에 오래된 무가 있다면 졸여 보세요. 새로운 별미 반찬이 됩니다 굵은 멸치넣어 바짝 졸여주면 훌륭한 반찬이 됩니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 중간크기
1개 구매
굵은 멸치
1줌 구매

[양념]

진간장
4술 구매
참치액젓
1술 구매
맛술
2술 구매
들기름
3술 구매
생강청
1/3술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
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접시
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조리순서Steps

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무는 중간크기로 1개 준비하고 내맘대로 도톰하게 썰어요

도마 , 조리용나이프

졸여줄 냄비에 무가 잠길만큼의 물을 넣고

굵은 멸치. 1줌을 무와 함께 넣어요 비린내가 날수있으니 전자렌지에 살짝 돌려 날려 줘도 좋아요

진간장 4술

참치액 1술

마늘 1큰술

맛술 2술

들기름 3술

생강청은 선택입니다 이대로 2~30분 윤기가 날때까지 바싹 졸여 줍니다.. 센불에서 졸이다 거의 졸여질때쯤 중불에서 졸여요

통깨로 마무리해요

: 설탕이나 물엿은 개인 입맛에 맞게 조절합니다

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등록일 : 2024-09-22 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#무 #간장 #조림

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