고구마줄기 볶음. 만들기 초록초록 고구마줄기 반찬

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함박꽃

고구마줄기 볶음. 만들기 초록초록 고구마줄기 반찬

시장에 나갔다가 고구마줄기 가져왔어요 삶아놓은것을 가져와 손볼일이 없지만 삶지않은것은 손이 많이 가죠 삶아서 껍질 벗기려면 시간도 많이 걸리고요 비교할때 많이 차이나는것은 아니더로고요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 고구마줄기
1줌 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

마늘
1/2술 구매
멸치액젓
1술 구매
참치액젓
1/2술 구매
식용유
1술 구매
들기름
1술 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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알맞은 길이로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

팬에 고구마줄기를 넣고 대파 마늘

프라이팬 , 스푼

간은 멸치액젓과

참치액젓으로 해주고

식용유 1술로 볶아요

다볶아진듯하면 들기르이나 참기름1술로 맛을 더해줍니다

부드러우면서 참치액젓이 들어가 감칠맛나는 고구마줄기 볶음 완성입니다

: 진간장보다는 맑은 멸치액젓으로 하면 고구마줄기 빛깔이 탁하지않고 초록초록

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-21 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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댓글 0

#고구마줄기 #반찬

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