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thefraisier

광어팝

아이들이 좋아하는 캔디 롤리팝에서 아이디어를 얻었습니다. 아이들뿐만 아니라 어른들 술안주로도 아주 좋은 요리입니다. 아이들과 함께 만들어도 좋을 요리입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[광어팝]

[소스]

스윗칠리소스
1컵 구매

조리도구

볼
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믹서기
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도마
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조리용나이프
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짤주머니
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꼬지
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튀김팬
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조리순서Steps

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국내산 광어를 준비합니다.

광어밑간 재료와 채소,라이스페이퍼를 준비합니다.

광어에 밑간을 해주고 믹서에 갈기 좋게 썰어줍니다.

광어는 믹서에 갈고 당근은 식감있게 다지고 쪽파는 송송 썰어서 준비합니다.

갈아놓은 광어에 감자전분 칼로 썰어놓은 채소를 넣고 잘 섞어줍니다.

도마 , 조리용나이프

짤주머니에 넣어줍니다.

물에 적신 라이스페이퍼 위에 광어를 짜준 뒤 말아서 동그랗게 돌돌 말아줍니다.

돌돌 말아준 광어꼬치를

튀겨줍니다.

두번 튀겨주면 더 바삭합니다.

준비된 그릇에 올리고 소스와 함께 맛있게 냠냠.

: 1. 채소는 믹서기에 갈면 물기가 많이 생기므로 칼로 다져서 준비합니다.
2. 광어팝을 튀길때 한꺼번에 많이 넣으면 붙어버리므로 적당히 간격을 두고 넣어서 튀겨 줍니다.
https://blog.naver.com/canapes_/223589881334

광어팝 관련 상품

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-10-23

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레시피 작성자About the writer

요리하는 여자, https://blog.naver.com/canapes_

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#광어자조금 #광어 #K-FISH #광어요리 #광어팝

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