전복 물회 만들기 물회육수 레시피

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나유

전복 물회 만들기 물회육수 레시피

전복 물회 만들기 물회육수 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
2~3마리 구매
한치 회
200g 구매

[야채]

오이
1/2 구매
당근
1/4 구매
쪽파
2~3개 구매
양파
1/4 구매
깻잎
7~8장 구매
고추 청양
2개 구매

[육수]

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
플레이팅접시
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

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▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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야채 채소를 세척 준비하기

스텐트레이 , 도마 , 조리용나이프

야채를 채썰고 전복/한치를 올려줍니다

플레이팅접시

물회 육수를 Mix 합니다 1) 갈배240ml

냉면육수350ml

고추장 1T(듬북)

초장 7T(평평)

고춧가루 1T (가급적 고운거 사용)

마늘 1/2T (향이 강할 수 있어 반만)

식초 5T ( 풍미 up 하려면 레몬 )

참기름 1T -. 물회 양념은 끝입니다 정말 별거 없는 것 같지만 맛보는 순간 맛집에 오신 착각이 듭니다 여기서 꿀팁은 숟가락으로 섞기보다는 믹서기로 한번에 Mix하는게 훨씬 양념이 잘 섞인다는 것이죠 그럼~ 아까 준비해둔 그릇에 담아볼께요

물회 완성하기-.어때요 그럴싸 하쥬~ 맛보셔보면 더 깜짝 놀라쥬 아래는 캠핑가서 만든 사진이에요 야채, 해물, 뭐 있는데로 취향껏 만들어 드심 요리박사 되십니다 중요한 것은 물회 육수 비법입니다

오늘은 전복 물회 만들기 물회육수 레시피 주제로 포스팅 했습니다 절대 후회 없는 나유 레시피 한 번 만들어 잡쏴봐요~

전복물회 관련 상품

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-12

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#전목물회 #물회육수레시피 #전복물회만들기 #물회육수 #물회육수비법

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