치즈 애호박전 만드는 법

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치즈 애호박전 만드는 법

애호박과 치즈와 달걀을 넣고 반죽하여 모양 팬에서 노릇하게 구워내는 치즈 애호박전 만드는 법을 소개하겠습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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채반
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계량스푼
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거품기
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에그팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

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애호박 2개를 준비합니다.

애호박 손질법

치즈도 70g*2봉(=140g)준비합니다.

달걀 7개 준비합니다.

애호박을 0.3cm 두께로 가늘게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

볼에 채 썬 호박을 담고 소금 1/4 큰 술을 넣고 5분간 절여줍니다.

소금에 잠깐 절이면 애호박에서 물이나서 부서지지 않습니다.

모차렐라 치즈 2봉을 봉지에서 꺼내어 놓습니다.

달걀도 파각 합니다.

5분 후에 절여둔 애호박을 채반에 건져 물기를 뺍니다.

절인 호박담은 볼에 전분가루 8 큰 술을 넣어줍니다.

봉지에서 꺼내어 놓은 모차렐라치즈도 넣어줍니다.

파각한 달걀을 거품기로 저어 풀어줍니다.

모두 섞어 반죽을 마무리합니다.

동그란 모양 팬이 따끈해지면 식용유를 발라줍니다.

반죽을 모양 팬 안에 떠 넣고 고르게 펴줍니다.

약불에 놓고 뚜껑을 덮어 잠시 익힙니다.

뚜껑을 열고 뒤집어주고 노릇하게 익힙니다.

완성된 치즈 애호박전을 담아냅니다.

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등록일 : 2024-09-09 수정일 : 2024-09-09

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리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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