[감자스프] 치즈로 풍미를 더한 감자스프

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싱글의한끼

[감자스프] 치즈로 풍미를 더한 감자스프

담백한 식감의 감자스프는 많은 사람들의 사랑을 받는데, 맛도 맛이지만 만드는 법이 넘나 쉬워서 절대 실패할 수 없죠. 저는 여기에 치즈를 넣어 풍미를 더해봤어요 ^.~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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채망
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조리주걱
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블렌더
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그레이터
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국자
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스프볼
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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감자를 깎아 준비합니다. 저는 골든킹이라는 감자를 주문했더니 이름처럼 많이 노랗더라구요 ㅎㅎ

감자 손질법

감자를 익기 좋은 크기로 적당하게 잘라 삶아요. 다른 건 넣지 않아도 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

푹 삶아준 다음 뜰채로 떠내고 잠시 식혀줌

삶았던 냄비에 물을 비우고 버터를 충분히 두르고 양파를 볶습니다. 양파 역시 블렌딩할 거라 적당한 크기로 잘라 반투명해질 때까지 익혀주면 됩니다.

냄비 , 조리주걱

양파 손질법

재료가 한김 식으면 우유 300ml를 붓고 블렌딩

다시 냄비에 부어 우유 100ml를 추가한 다음 소금 1g을 넣고 끓여줍니다.

어느정도 끓이다 그라나 파다노 치즈를 넣어주었어요.

원하는 농도가 될 때까지 끓이다가 마지막에 간을 보면 됩니다.

그릇에 담고 크루통과 파슬리가루로 장식해주시면 먹음직스러워요. 크루통 만들기 -> @7023112

국자 , 스프볼

: 좋아하는 치즈를 듬뿍 넣어보세요. 스프의 풍미가 한층 업그레이드 된답니다 :)

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등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#감자스프 #감자치즈스프만들기 #홈메이드스프 #soup #크루통 #스프장식

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