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화우록

파인애플 볶음밥 유아식 느억맘소스

쌀국수엔 파인애플 볶음밥이죠?!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
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조리순서Steps
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대파는 작게 썰었습니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

팬에 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아서 파향을 끌어올려 줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

파향이 풍부해지면 달걀을 추가합니다. 달걀을 2개 사용했습니다. 밥을 많이 사용할 것이 아니라서 2개로 충분하다고 생각했습니다. 재료의 양은 개인의 취향에 따라 달리해도 된다고 생각합니다.
달걀을 휘저어가며 볶아줍니다. 스크램블 아시죠??? 그거 하듯이 마아아아막 볶아주시면 됩니다.
이제 밥을 추가합니다. 볶음밥은 식은 밥을 사용합니다. 밥을 잘 풀어가면서 달걀이랑 잘 섞이도록 합니다.
이제 새우랑 양파, 당근을 추가합니다. 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣고 골고루 섞이게 볶아줍니다.
그리고 애호박을 추가해서 잘 볶아줍니다.
옥수수를 추가했습니다. 옥수수는 통조림이 아니라 부모님께서 농사지으신 옥수수입니다.
볶음밥을 한편으로 보내고 멸치 액젓을 끓여서 향을 날리고 볶음밥에 잘 버무려줍니다.
그리고 마지막으로 파인애플을 넣습니다. 파인애플은 손질이 된 것을 사용했습니다.
마지막으로 잘 볶아서 정리하면 되겠습니다^^

면기

팁-주의사항
멸치 액젓을 풍미를 위한 용도이므로 1~2숟가락 정도만 넣어주시면 됩니다.

등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

화우록

화우록, 요리에 마음을 담다.

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#느억맘소스#파인애플볶음밥#태국음식#파인애플요리
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