부드럽고 고소한 흑임자 버터쿠키 ♥️

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복덩이

부드럽고 고소한 흑임자 버터쿠키 ♥️

휴일에는 가족들이나 친구들을 초대하여 부드럽고 고소한 흑임자 쿠키를 만들어 여유로운 시간을 가져보면 어떨까하고 레시피 공유합니다. 흑임자 쿠키를 만들어 차와 함께 마시며 수다를 함 떨어 볼까요?

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

박력분
200g 구매
무염버터
140g 구매
설탕
100g 구매
소금
2g 구매
달걀
1개 구매
생크림
20g 구매
흑임자가루
8g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
실리콘주걱
구매
짤주머니
구매
깍지
구매
기름종이
구매
오븐
구매
식힘망
구매
접시
구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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냉장고에서 꺼낸 무염버터는 1시간 정도 실온에 둔 후 믹싱볼에 담아 주걱으로 부드럽게 풀어준다.

믹싱볼 , 실리콘주

냉장고에 있던 버터는 꼭 실온에서 1시간 정도 두어야 합니다.

설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.

설탕100g, 소금2g

계란물을 한꺼번에 넣지 않고 2번에 나누어 섞어준다.

계란물을 한꺼번에 부으면 잘 섞이지 않아요.

흑임자 파우더를 넣어준다.

흑임자 가루 8g

박력분과 생크림을 넣고 주걱을 세워 가볍게 섞어줍니다.

박력분 200g, 생크림 20g

짤주머니에 별깍지를 끼우고 반죽을 담습니다.

짤주머니 , 별깍지

기름종이 위에 반죽을 짜서 적절한 모양으로 팬닝합니다.

170도 오븐에서 12분간 구워냅니다. 구워낸 쿠키는 식힘망에 올려 식혀 줍니다.

오븐 , 식힘망

식은 흑임자 쿠키는 예쁘게 담아 냅니다.

: 무염버터는 꼭 실온에 1시간 정도 두었다 사용하고 계란물은 2번에 나누어 섞어 줍니다. 반죽을 섞을 때는 주걱을 세워 11자로 섞어 주세요.

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등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

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레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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#흑임자 #쿠키 #간식 #고소하고 #부드러운 #만들기 #부드럽고 #고소한 #버터 #흑임자버터쿠키 #만드는 #법

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