들깨 죽순 볶음

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고우니

들깨 죽순 볶음

아삭아삭한 죽순과 고소한 들깨가 어우러진 들깨 죽순 볶음이에요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

죽순
170g 구매
파프리카
50g 구매
대파 잎 부분
30g 구매
마늘
2쪽 구매
국간장
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매
참기름
2스푼 구매
식용유
3스푼 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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죽순은 물기를 살짝 짜서 찢어두고, 파프리카는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 마늘은 다져주세요.

죽순 170g, 파프리카 50g, 대파 30g(잎 부분), 마늘 2쪽

도마 , 조리용나이프

죽순 손질법

달군 팬에 식용유를 두르고 마늘 먼저 볶다가 대파를 볶아주세요.

식용유 3스푼

볶음팬 , 조리주걱

죽순도 넣고 달달 볶아줍니다.

파프리카도 넣고 볶아주세요.

파프리카 손질법

국간장, 매실액, 소금을 넣어 버무리고, 들깨가루를 넣고 볶아주세요.

국간장 2스푼, 매실액 1스푼, 소금 2꼬집, 들깨가루 2스푼

참기름으로 버무려 윤기와 고소함을 입히고 불을 끕니다.

참기름 2스푼

들깨가루를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 죽순 볶음이 완성되었어요.

들깨죽순볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-02 수정일 : 2024-09-07

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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