야채 카레 맛있게 만드는법/ 고구마카레 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

683

상품목록

집밥먹는깡주부

야채 카레 맛있게 만드는법/ 고구마카레 만들기

아이들과 함께 먹기 좋은 야채카레 만들었어요 고기가 들어가도 맛있지만 야채만 듬뿍 넣고 만들어도 정말 맛있어요 저는 야채카레 만들 때 고구마를 꼭 넣어주는데 달달하니 맛있어서 아이들도 좋아하더라고요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카레 108g
1봉 구매
물
550ml 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
고구마 소
3개 구매
완두콩
약간 구매
버터
1조각 구매
식용유
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

카레에 넣어줄 다양한 야채를 준비해 주세요. 저는 개인적으로 달달한 고구마가 들어가면 그렇게 맛있더라고요 감자, 애호박 등을 추가해 주셔도 좋고요 완두콩은 냉동실에 잔뜩 얼려두고 카레, 짜장 만들 때 넣어먹어도 좋고 밥 지을 때 조금씩 올려먹어도 맛있어요. 저희 집 아이들은 콩을 잘 안 먹는데 밥 위에 올라간 완두 콩은 잘 먹더라고요. 카레에 넣어도 잘 먹고요^^

야채들은 먹기 좋게 깍뚝썰기 했어요. 너무 크면 잘 익지 않을 수 있으니 적당한 크기로 썰어주세요. 아이들이 먹을 거라 가급적 작게 썰었어요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

냄비에 기름을 살짝 두른 후 양파부터 충분히 볶아주세요. 양파는 볶으면 볶을수록 달달하니 맛있어지죠. 카레에 풍미도 더해주고요

냄비 , 조리용스푼

이어서 당근과 고구마도 넣고 볶아주세요

겉면이 어느 정도 익을 때까지 볶아준 후 물을 붓고 끓여줘야 뭉개지지 않아요

이제 물 550ml을 붓고 끓여주세요. 물은 카레 봉지 뒷면에 적힌 용량대로 넣어주면 좋아요. 재료가 충분히 익을 때까지 끓여주셔야 해요

중간중간 거품이 많이 떠올라요 국자를 사용해서 중간중간 거품을 걷어주세요

저는 카레여왕으로 만들었고 카레여왕은 퐁드포 육수가 따로 있어서 재료를 익힐 때 함께 넣고 끓여줬어요

이어서 카레 가루를 넣고 휙휙 저어서 녹여주세요

한때는 카레가 잘 안 녹아서 냄비 벽면에 조리기구로 문질러 으깨어 녹이곤 했는데 요즘 카레는 스르르 참 잘 녹는 듯요^^

완두콩은 미리 넣고 익혀줘야 하는데 깜빡해서 뒤늦게 넣어줬어요. 불을 낮추고 완두콩이 어느 정도 익을 때까지 좀 더 저어준 후 마무리했어요

카레 맛있게 만드는 법! 바로 마무리에 넣는 버터 1조각이에요 버터를 넣어서 마무리하면 고소하니 훨씬 더 맛있으니 잊지 마시고 1조각 꼭 넣어주세요^^

: 양파를 충분히 볶아주면 풍미가 깊어져요~

고구마카레 관련 상품

등록일 : 2024-08-31 수정일 : 2024-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

sns

요리 후기 1

박진주 2024-09-08 19:14:31

저녁에 카레해서 잘먹었습니다

댓글 0

#야채카레만들기 #카레맛있게 #카레만드는법 #고구마카레만들기

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(67)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.