아이 간단 떡국 끓이는법 사골떡국 사골곰탕 떡국 레시피

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집밥먹는깡주부

아이 간단 떡국 끓이는법 사골떡국 사골곰탕 떡국 레시피

저희집 아이들은 떡국을 워낙 좋아해서 사계절 내내 자주 끓여먹어요. 이렇게 더운 여름이라도 예외는 없죠 이열치열! 찌는듯한 무더위에도 저희는 뜨근한 떡국 끓여 맛있게 한 그릇 뚝딱했어요

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
600g 구매
시판 사골곰탕
1팩 구매
물
550ml 구매
계란
1개 구매
대파
2숟가락 구매
국간장
1/2숟가락 구매
참치액
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
김가루
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
포크
구매
냄비
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국자
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동 보관한 떡국떡은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물에 30분 정도 미리 담가두었어요 초간단 떡국 재료로는 떡국, 시판 사골곰탕과 계란, 대파 정도로 가볍게 준비해 주시면 됩니다 김가루 있으면 따로 준비해 주시고요

사골곰탕은 집에 많이 쟁여두고 먹는 편은 아니고 3~4팩 정도 준비해두면 가끔 이렇게 간단하게 육수가 필요할 때 쓰기 좋더라고요 진하고 구수해서 뭘 넣어 먹어도 국물 맛 보장이죠

냉장떡국떡은 약 10분 정도, 냉동 떡국떡은 시간을 조금 더 늘려 30분 정도 물에 담가두었다가 사용했어요 조리 전 물에 여러 번 헹궈 물기를 빼두었어요

아이들이 대파를 그리 좋아하지 않아서 잘게 다져주었어요 다진대파 1~2숟가락 정도 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

대파 손질법

계란은 1개 준비했고 포크로 가볍게 풀어줬어요

냄비에 사골곰탕 1팩과 물 550ml 넣어주세요 사골곰탕 2팩 넣어 진하게 끓여주셔도 되고요. 기호에 따라 물을 적당량 섞어서 준비해 주세요

국물이 끓어오르면 준비한 떡국떡을 모두 넣어주세요. 중간중간 떠오르는 거품은 국자로 걷어냅니다

간은 참치액, 국간장, 소금 등으로 맞춰주시면 됩니다 참치액 2숟가락 넣어주고요. 부족한 간은 소금으로 맞춰줬어요

마지막에 잘 풀어둔 계란을 삥 둘러서 부어주세요

계란을 부어준 후에는 바로 젓지 말고 계란이 익을 때까지 그대로 둡니다 *계란이 익기 전 마구 휘젓게 되면 국물이 지저분해져요

떡국떡이 익으면 위로 둥둥 떠올라요. 너무 오래 익히게 되면 쫄깃한 식감이 떨어지니 주의해주세요 잘게 다져둔 대파를 넣고 가볍게 저어준 후 마무리하면 됩니다

어때요~ 초간단 아이 떡국 사골곰탕떡국 끓이기 정말 쉽죠? 시판 사골곰탕 육수팩 하나만으로 간단하고 맛있게 떡국 끓일 수 있어

: 남은 떡국떡은 위생팩에 식용유를 조금 넣어 잘 섞어준 후 냉동 보관하면 서로 달라붙지 않아 좋더라구요

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등록일 : 2024-08-29 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

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#아이떡국 #떡국끓이는법 #초간단떡국 #떡국레시피 #사골떡국 #사골곰탕떡국

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