열무비빔국수:농익은 열무김치와 싱그러운 청상추 오이의 조화 (w.비빔양념장)

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열무비빔국수:농익은 열무김치와 싱그러운 청상추 오이의 조화 (w.비빔양념장)

생오이와 잘 익은 열무김치가 조화로운 비빔국수 레시피

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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계량스푼
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냄비
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채반
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면기
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 양조간장 조리법

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조리순서Steps

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깨끗이 씻은 청상추 먹기 좋게 썰고

도마 , 조리용나이프

상추 손질법

오이도 채썬다

오이 손질법

열무김치의.열무 먹기 좋게 썰고 들기름과 깨소금 넣어 버무린다

볼 , 계량스푼

양념재료를 넣어 섞는다.

나름 팁 허니머스터드 넣어주기^^

물이 끓으면 소면 넣는다. 소면 넣고 물이 끓어오르면 얼음물 넣고 끓이기를 두세번 반복한 후 소면을 건져내고 찬물에 바락바락 씻는다

냄비 , 채반

삶은 후 전분기 뺀 소면에 먼저 열무김치국물 한두국자 넣어 비빈 후 비빔양념장 넣어 비빈다

싱거울 때 무조건 양념장 넣기보다 장아찌간장 있으면 조금 넣어보세요

비빔국수를 그릇에 담고

준비한 토핑재료를 얹는다

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-09

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#열무비빔국수 #열무김치요리 #오이요리 #면요리 #비빔국수 #국수

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