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재미마미

두부고추장조림과 청상추쌈덮밥(청상추무침)

두부조림상추쌈을 밥위에 올린 덮밥요리
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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청상추는 물에 담갔다 씻어 헹군 후 물기를 빼둔다.

믹싱볼 , 채반

상추 손질법

두부는 올리브오일 두른 팬에서 소금 후추 뿌려 부친다

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리용스푼

두부부침한 팬에 바로 양념 발라
조린다
부추와 통깨를 얹는다
청상추를 두부 크기보다 크게 썰어 두부조림을 감싼다.
청상추에 들기름 등 넣어 가볍게 무친다
밥을 담고 두부조림 청상추쌈을 차곡차곡 얹고 청상추무침을 곁들인다
*남은 양념장을 밥위에 얹거나 곁들여 내어도 좋아요

면기

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-09

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