Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,437
상품목록
main thumb
정브라더스네

푸짐하고 국물자박한 원팬요리 대전두부두루치기 만들기 두부두루치기 양념장 레시피

대전오시면 많이들 찾으시는 공주칼국수집 얼큰이 칼국수와 고춧가루 양념듬뿍 들어간 푸짐한 대전식 두부두루치기 좋아하시나요? 저희집 앞에도 칼국수집 두부두루치기집 많아서 가끔 외식하는곳 이기도 해요.

신랑이 두부두루치기 좋아해서 오늘은 고춧가루 팍팍넣은 푸짐한 두부두루치기 만들어보았어요.
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 좀 단단한 부침용 으로 사용 하는게 더 좋고, 큼직하게 썰어주세요. 호박, 양파도 반잘라 도톰하고 큼직하게 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

대파는 반 정도 남겨두고 나머지 썰린 야채 들은 팬에 먼저 깔아주시고, 두부 올려주세요.

냄비

남겨두었던 대파, 청양고추 넣어주고 양념해줄께요.
간장4T, 고추장1T, 고춧가루6T, 설탕2T, 다진마늘2T, 참치액젓 2T, 다시다 반t, 후추톡3번, 물 400ml 넣어주었습니다.

소스볼 , 수저

두부올린 팬에 양념장 다 넣으시고, 강중불로 국물 자박하게 후루루 끓여내시면 됩니다. 두부 부셔지지않게 많이 손대며 섞지 마시고 웍질하듯 섞어주고 옆에 국물들 가운데 한번씩 올려 양념장 잘 베이도록 끊여주시면 되요.
채소들 숨죽고 국물 자박하게 졸아들면 참기름 한수저 휘릭 둘러주고 팬 흔들어 섞어주면 완성 입니다.

볶을때는 가능하면 두부는 건들지말고 모야 흐트러지지않게 팬을 들썩들썩해서 섞어주세요.

큰접시에 푸짐하게 담아 보세요. 식당에서 나오는 쟁반같은 접시에나오는 두부두루치기 절대부럽지 않습니다 밥이랑 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이예요.

접시

등록일 : 2024-08-05 수정일 : 2024-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

정브라더스네

정브라더와 함께하는 밥하는 엄마의 하루레시피

sns
댓글 0
파일첨부
#두부두루치기#두부조림#두부두루치기양념
피클 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
애플파이 맛보장 레시피
더보기
버섯 맛보장 레시피
더보기
참치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
가자미조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.