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재미마미

애호박구이:버섯양념간장으로 특별해진 애호박요리(소소한 팁방출)

양념간장 얹는 구운 애호박요리
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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송화송이버섯의 갓부분을 잘게 다진다.

도마 , 조리용나이프

분량의 양념재료를 넣어 섞는다 (건더기가 많은 뻑뻑한 양념장이라 다진버섯을 무치는 정도의 간장만 넣어주세요)

, 수저

올리브오일과 참기를 함께 넣으면 풍미와 영양면에서 업그레이드 되지요

애호박을 적당한 두께로 썬다.
올리브오일 얇게 두른 팬에 올려 소금후추 약간만 뿌려 굽는다

프라이팬 , 요리젓가락

애호박이 기름을 잘 흡수해서 너무 많은 기름을 팬에 두르면 안되요

애호박이 다 구워지면 버섯양념간장을 소복히 올린다

등록일 : 2024-08-05 수정일 : 2024-08-06

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