통새우전 (술안주 손님초대음식 냉동새우요리)

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ariel1007

통새우전 (술안주 손님초대음식 냉동새우요리)

새우요리에서도 쉽고 빠르게 만들고 비주얼도 좋아 손님상에 내 놓기에도 좋고 반찬은 물론 술안주로도 잘 어울리는 냉동새우요리입니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동새우
10마리 구매
계란
2개 구매
소금
3꼬집 구매
후춧가루
3톡 구매
부침가루
1T 구매
식용유
2T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
볼
구매
스푼
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프라이팬
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뒤집개
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종이호일
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉동새우는 찬물에 담구어 헹구어주면서 해동을 시켜준다

해동된 새우를 등쪽으로 칼집을 깊숙히 넣어준다

도마 , 조리용나이프

내장을 빼준다

꼬리만 남기고 껍질도 깔끔하게 벗겨준다

손질한 새우에 소금 3꼬집과 후춧가루 톡톡톡 뿌려 밑간을 해 준다

부침가루를 골고루 뿌려준다

계란 2개는 곱게 풀어준다

부침가루를 입힌 새우에 계란옷을 입힌다

식용유를 넉넉히 두르고 새우의 등쪽이 아래로 향하도록 올려준다

중불

앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

짭쪼름하게 간이 되어있어 별도의 소스없이 먹어도 좋다

종이호일 , 완성그릇

통새우전 관련 상품

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#통새우요리 #냉동새우요리 #새우전 #술안주 #손님초대음식 #아이들간식 #전부치기 #새우전레시피

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