김치말이국수 만들기 냉면육수 김치비빔국수 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

668

상품목록

심플민

김치말이국수 만들기 냉면육수 김치비빔국수 레시피

아삭하고 새콤하게 잘 익은 신김치로 시원한 냉면육수와 함께 말아 만든 김치말이국수 만드는 법 소개합니다. 입맛 잃기 쉬운 여름철 입맛을 돋우는 여름철 별미 메뉴로 새콤달콤 맛있는 양념장에 시판 냉면육수를 더하면 만들기도 간단하고 맛도 좋은 냉국수를 집에서도 맛있게 먹을 수 있답니다. 불지 않은 쫄깃한 면발로 익히는 방법부터 비빔국수 양념장으로 활용해도 좋은 양념장까지 만드는 비법 차근차근 소개해 드립니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수면
1인분 구매
김치
1컵 구매
설탕
0.5큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
냉면육수
1봉지 구매

[양념장 만들기]

식초
2큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
매실청
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

김치 1컵 정도 분량을 잘게 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

설탕 0.5 큰 술과 참기름 0.5 큰 술을 넣고 조물조물해주도록 합니다.

물 1.5L 정도를 끓인 뒤 국수를 삶아주는데요. 1인분 기준 국수의 양은 쥐었을 때 500원 동전 지름 정도의 사이즈로 기준으로 맞춰 주면 적당해요. 물이 끓기 시작하면 국수를 부채꼴로 가지런히 펼쳐 넣어줍니다.

냄비 , 요리젓가락

면을 넣고 국수를 넣고 끓으면 찬물 한 컵을 넣고 또 끓여줍니다. 이를 두어 번 반복해 주면 보다 쫄깃한 면발로 맛있게 익힐 수 있어요.

소면 조리법

끓은 국수를 채반에 두고 전분기를 제거해 주기 위해 비벼가면서 찬물에서 헹구어줍니다. 전분기를 충분히 제거해 주어야 서로 붙지 않고 쫄깃한 면발로 완성할 수 있어요.

식초 2 큰 술 고춧가루 1.5 큰 술 매실청 2 큰 술 간장 1 큰 술 참기름 1 큰 술 다진마늘 0.5 큰 술 깨 적당량 위 분량의 양념장 재료를 넣고 잘 섞어 준비합니다. 이 양념장은 비빔국수로 활용할 수 있어요.

계량컵 , 계량스푼

국수면을 볼에 넣고 준비한 양념장과 육수 한 봉지를 넣어 주세요. 육수를 살짝 살얼음 상태로 넣어주면 시원한 냉국수로 완성할 수 있어요.

새콤달콤 아삭한 묵은 김치도 올려주고요.

채 썬 오이와 깨 고명도 올려줍니다. 오이와 김치의 아삭한 고명과 쫄깃한 면발 그리고 새콤달콤 시원한 국물의 조화로 여름철 딱 맞는 별미 메뉴로 최고인 김치말이국수 완성입니다. 국물 없이 비빔국수로 먹어도 맛있지만 시원한 국물도 함께 섭취할 수 있어 냉면 이상으로 맛있는 메뉴에요. 특별한 재료를 준비하지 않아도 집에 있는 재료로 후다닥 만들 수 있는 한 그릇 뚝딱 메뉴로 적극 추천합니다.

김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2024-07-29 수정일 : 2024-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns

댓글 0

#김치말이국수

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(196)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(40)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(107)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(72)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(168)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(69)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(115)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(172)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(34)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(92)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(48)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(211)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(52)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(249)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(229)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.