장칼국수 만들기 고추장 장칼국수 끓이는 법

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장칼국수 만들기 고추장 장칼국수 끓이는 법

더운 날씨에도 한번씩 땡기는 장칼국수입니다. 진득한 국물이 한그릇 먹고 나면 속을 꽉 채워주는게 아주 든든하고 좋답니다! 간단한 재료로 장칼국수 만드는 법 알려드릴게요 :)

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
800ml 구매
칼국수면
1줌 구매
애호박
30g 구매
양파
1/2개 구매
고추장
1.5큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

냄비
구매
수저
구매
국자
구매
도마
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조리용나이프
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면기
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▶ 칼국수 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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물 800ml에 된장 0.5큰술을 풀어주세요

냄비 , 수저

고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어주세요

그리고 바글바글 한소끔 끓여주세요

칼국수 사리 한줌을 준비해 겉의 밀가루들을 살짝 털어준 후 국물에 넣어주세요

4~5분 면이 익을때까지 중불에서 끓여주세요

면을 끓이면서 양파 1/2개를 큼직하게 썰어 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 30g도 반달모양으로 잘라 함께 넣고 끓여주세요

간은 참치액 1큰술로 맞춰주시고 후추 넉넉히 뿌려주세요

진득한 국물의 장칼국수 완성입니다 :)

: 코인육수를 쓰시는 분들은 참치액을 생략하거나 양을 줄이셔도 좋아요! :)

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등록일 : 2024-07-23 수정일 : 2024-07-23

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#칼국수 #장칼국수 #고추장칼국수 #해장국 #해장요리

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