치커리오이무침 샐러드같은 반찬

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치커리오이무침 샐러드같은 반찬

상큼상큼 샐러드같은 반찬 치커리오이무침 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치커리
100g 구매
백오이
1개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

액젓
1.5T 구매
생강청
1/3T 구매
매실액
1T 구매
식초
3T 구매
고춧가루
1/2T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
야채탈수기
구매
접시
구매

노하우

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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치커리는 흐르는 물로 씻고 식촛물에 잠시 담궜다 사용할게요

치커리 손질법

백오이는 껍질 대충 벗기고 모양살려 얇게 썰어 줍니다 슬라이스한 양파도 담아요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

액젓, 생강청, 매실액, 식초 고춧가루넣고 오이 살짝 무쳐요

조리용스푼

오이 색내기용으로..

야채탈수기로 물기 제거한 치커리 합체하고 살살 버무려 줍니다

야채탈수기

치커리오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-22

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https://blog.naver.com/achim03

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#치커리무침 #치커리오이무침 #오이치커리무침

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