양파요리 양파장아찌 담그는법 만들기

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양파요리 양파장아찌 담그는법 만들기

간단하게 만드는 양파장아찌

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양파장아찌 재료]

양파
2개 구매
청양고추
2개 구매

[양파장아찌 양념 (양파2개기준)]

다시물 or 물
180ml 구매
간장
90ml 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
90ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
내열용기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 반으로 자른후 3등분으로 잘라주세요

양파2개

도마 , 조리용나이프

개인취향껏 잘라주세요. 저는 자주먹는편이 아니라서 조금 크게 잘라줬어요.

양파 손질법

청양고추는 송송 썰어 준비해주세요.

청양고추2개

약간 매콤한거 좋아하는분들은 청양고추넣는걸 추천드려요.

다시물 or 물 180ml/간장 90ml / 설탕 1/2컵 /식초90ml 냄비에 양파장아찌 양념장을 넣은후 설탕이 녹을때까지 계속 저어준후 불을 켜주세요.

다시물 or 물 180ml/간장 90ml / 설탕 1/2컵 /식초90ml

취향에 따라 신맛, 단맛은 조절해주세요.

중간불로 팔팔 끓어 오르면 불을 꺼주세요.

양파는 유리로 된 밀폐용기에 담고 끓어오른 양념을 양파에 부어주세요. 뜨거울때 부어야 양파가 아삭아삭해요.

송송썬 청양고추도 넣어주세요.

한김식혔다가 양파장아찌를 냉장보관한뒤 1~2일뒤에 꺼내먹으면 돼요.

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2024-07-06 수정일 : 2024-07-10

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#양파 #초간단 #장아찌반찬

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