묵사발 만들기( 초간단 레시피)

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빈티지홀릭

묵사발 만들기( 초간단 레시피)

냉면육수를 냉동실에 살짝 살얼음 시켜서 시원하게 만드는 홈메이드 묵사발 초간단 레시피 알려 드리겠습니다. 아침에 시원하게 떠 먹는 묵사발 밥 한공기에 맛있게 먹었습니다. 식당에서 먹는 묵사발 부럽지 않아요 여름철에 최고,최고!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉면육수
1팩 구매
도토리묵
200g 구매
오이
1/4개 구매
상추
1줌 구매
자색양배추
2가닥 구매
김가루
적당량 구매
통깨
약간 구매

[김치양념]

신김치
40g 구매
참기름
1/2t 구매
설탕
1t 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
면기
구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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도토리묵 200g 냉면육수 1팩을 준비한다

냉동실에 살짝 살얼음 시킨 육수 저는 동치미 육수,냉면육수를 활용 하고 있는데 넘 맛있습니다

도토리묵은 끓는물에 3~4분 데쳐 찬물에 헹구면 탱글 탱글한 식감이 좋고 자를때 부서지지 않아요

냄비 , 접시

이렇게 네모로 자른다

도마 , 조리용나이프

먹기 좋게 보기 좋게 세로로 썬다

도토리묵 손질법

오이1/4개 채썰기(약간 굵게) 상추 한웅큼(큰 상추는 2잎) 자색 양배추 2가닥 채썰기

스텐트레이

상추 손질법

신김치 40g, 참기름 1/2t, 설탕 1t ,국물을 짠 김치에 참기름과 설탕을 넣고 김치양념을 만든다. 큰볼에 묵,야채,김치를 담고 냉면육수를 붓고 마지막에 김도 잘게 썰어 넣고 통깨도 솔 솔

김치양념 싫어 한 사람이 있어서 따로 만들었어요. 저는 김치양념을 넣으니 칼칼 하고 더 좋더라구요

: 냉면육수만 있으면 따로 간을 할 필요가 없는 집에서도 쉽게 할수 있는 초간단 레시피 묵사발 입니다. 저는 냉면육수도 맛있고 동치미 육수도 맛있더라구요!

묵사발 관련 상품

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-19

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빈티지홀릭

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#묵사발 #도토리묵 #홈메이드 #초간단레시피 #냉면육수

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