새송이버섯 간장조림 아이 밥반찬

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오즈

새송이버섯 간장조림 아이 밥반찬

저렴한 새송이 버섯으로 멋진 메인 반찬 하나 만들어보아요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이
250g 구매
실파
1대 구매
마늘
1t 구매
버터
15g 구매

[양념]

간장
1T 구매
굴소스
0.5T 구매
알룰로스
0.5T 구매
전분
0.5T 구매
물
50ml 구매
미림
1T 구매

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재료들을 세척해 준비한다.

버섯을 3~4등분으로 잘라 격자 모양으로 한쪽 면을 잘라준다

도마 , 조리용나이프

버섯 크기는 일정하게 잘라주세요. 그래야 조릴 때 일정하게 양념이 스며들어요.

식용유 2큰 술을 팬에 두르고 중불로 버섯을 위아래로 구워 줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

강불

버섯이 노릇하게 구워지면 버터를 넣어 버섯에 향이 베이도록 합니다.

버터가 녹고 나면 팬 한쪽 면에 대파와 마늘을 올려 살짝 익혀 풍미를 올려줍니다.

대파가 살짝 숨이 죽으면 약불로 위에 양념을 모두 넣고 졸여줍니다. 물을 조금 넣어 농도를 맞추시는 걸 추천 드립니다.

약불

2~3분 더 조리면 완성입니다.

그릇에 담고 양념을 위에 올려 주면 더 맛 있습니다. 파프리카나 대파로 예쁘게 데코레이션 하시면 더 좋아요.

: 버터향이 싫으시면 들기름이나 식용유로 하셔도 맛있습니다. 소스에 물을 조금 넣어 농도를 맞추셔도 됩니다.

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등록일 : 2024-06-12 수정일 : 2024-06-13

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레시피 작성자About the writer

직접 요리하는게 즐거운 오즈입니다.

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#새송이버섯조림 #새송이요리 #아이들반찬

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