얼큰한 콩나물국!

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왕눈이의맛있는이야기

얼큰한 콩나물국!

저렴하지만 맛과 영양좋은 콩나물을 얼큰하게 국을 간단하게 끓여봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200~300g 구매
홍고추 청양
2개 구매
대파
조금 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
소금
조금 구매
다시다 취향껏
구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

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콩나물을 깨끗하게 씻어주세요

콩나물 손질법

콩나물이 잠길듯말듯하게 물을 붓고 냄비뚜껑을 덮어서 펄펄 끓여주세요
*펄펄 끓어오르면 1분있다가 뚜껑을 열어주세요

홍고추,대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

썰어준 홍고추,대파자른것을 넣고 다진마늘을 넣어주세요

조리용스푼

고추가루를 넣어주세요 소금을 넣어서 국물의간을 마추어주세요
*저는 다시다를 조금 넣었어요 취향껏 넣고 빼세요

2~3분을 휘리릭 끓여주시면 완성이네요

저는 일부러 고추가루를 많이 넣지않았어요 뜨겁게 먹은후에 남은것을 냉장고에 넣어 시원하게 냉국처럼 먹으려고요ㅎㅎ

: 홍고추대신 청양고추로 대체하셔도 되세요

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-06-12 수정일 : 2024-06-13

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운국 #초간단 #어린이국 #해장국 #속풀이국 #아침국 #홍고추

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