부추전 바삭하게 만드는법 부추요리 레시피

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안녕하세요~ 오늘도 먹고 싶은게 생겼습니다 ㅎ 혼자서도 잘 해 먹는 스라맘 ㅎㅎ 부추전이 땡기더라고요 양파장아찌에다 올려 먹으면 더 맛있을 거 같아서 야무지게 부쳐 먹었습니다~ 재료는 정말 간단하게!! 딱 부추와 부침가루만 넣었어요

부추 손질법

세척을 먼저 해 주세요 지저분한 부분은 정리를 하고요 잘라주기 너무 길지 않게 잘라주세요~ 다른 재료를 추가 하시려면 준비를 하셔도 됩니다

도마 , 조리용나이프

부추전 바삭하게 만드는법 할 땐 부침가루도 중요합니다 백설인가 어디드라 거기서 나온건데 바삭한 부침가루라고 있는데요 그걸로 하면 뭐~ 아무것도 넣지 않아도 바삭하게 되더라고요 반죽을 먼저 만들어 주기 혼자 먹을거라 양은 많이 하지 않았어요

종이컵으로 두컵 정도 넣었고요 물은 부으면서 농도를 맞춰주세요

반죽이 넘 되면 두껍게 되니까 적당한 농도로 뚝뚝~ 떨어지게 하시면 됩니다 그래야지 부추전 바삭하게 만드는법 되더라고요 부추요리 레시피 이렇게 해 보세요

부추도 듬뿍 넣었어요

하얀 반죽이 보이지 않게 ㅎㅎ 부추 잔뜩 넣고 먹고 싶더라고요 소금으로 간을 해 주시고요 조금만 넣어주세요~

기름을 넉넉히 두른 후 반죽을 올려주세요 꾹꾹 눌러서 얇게 펴주세요

한 쪽이 다 익은 거 같으면 뒤집어서 꾹~ 눌려주세요 타지 않게 노릇노릇하게 부쳐주면 된답니다~

부추요리 레시피 간단하게 할 수 있는 메뉴! 따뜻하게 부쳐서 바로 먹으면 맛있더라고요 작게 부쳐서 3장이나 먹었어요 또~ 생각나네

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등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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#부추전 #부추요리 #부추부침개

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