아삭이고추 쌈장무침 오이고추무침 간단반찬 고추 파프리카 무침

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스마일로즈의건강밥상

아삭이고추 쌈장무침 오이고추무침 간단반찬 고추 파프리카 무침

간단하게 먹을 수 있는 반찬 레시피로 신선한 아삭이 고추라고 불리기도 하고 오이고추라고도 하는 오이고추무침입니다 재료도 간단하고 만들기 쉬운 초간단 반찬 간단 반찬 레시피 간단 요리로 5분이면 완성되는 고추무침 아삭이 고추무침, 오이고추무침입니다 된장이나 고추장으로 많이 만들지만 쌈장으로 무치게 되면 간단하면서 감칠맛이 있더라고요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(밥숟가락 계량/계량컵 사용)]

오이고추 아삭이고추
6개 구매
양파
40g 구매
파프리카 2가지
60g 구매

[오이고추 세척시]

식초
1스푼 구매

[양념]

쌈장 수북하게
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
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찬기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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매운맛을 내는 대표적인 향신 채소인 풋고추, 청양고추, 꽈리고추, 아삭이 고추 등 종류에 따라 매운맛과 용도가 다양하지요 고추는 비타민과 캡사이신이 풍부해 각종 질병은 물론 다이어트에도 도움이 됩니다 오이고추는 풋고추와 피망의 교잡을 통해 만든 것으로 맵지 않고 아삭아삭하니 오이맛이 난다고 해서 오이고추 아삭이 고추라고 불린답니다 고추는 비타민A, C가 풍부해 감기에 대한 저항력을 높여준다고 합니다 간단한 반찬 5분 컷으로 만들어 놓으면 한 끼 반찬 맛있게 먹을 수 있는 오이고추무침을 오늘은 자투리 채소 파프리카도 넣고 쌈장으로 만들었어요 그럼 간단 요리 간단 반찬 지금부터 시작해 보실까요~!~

냉장고에 남아있는 자투리 채소 파프리카도 넣어서 무쳤더니 알록달록 더 맛있게 보이지 않나요 오이고추와 파프리카는 식초를 푼 물에 5분 정도 담가놓았다가 씻어건져 물기를 빼줍니다 다른 요리할 때 한꺼번에 씻어 놓았기에 씻는 사진은 없네요 모든 재료는 먹기 좋은 크기 비슷한 크기로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

볼에 쌈장 참치액 알룰로스를 넣어줍니다. 쌈장 대신 된장과 고추장을 알룰로스대신 올리고당이나 물엿을 사용해도 됩니다

볼 , 조리용스푼

통깨1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼 넣어주어 고소하고 감칠맛 나는 오이고추무침레시피 입니다

모든 양념을 잘 섞어준 다음 썰어놓은 오이고추와 파프리카 양파를 모두 넣어줍니다

숟가락으로 살살 버무려주면 오이고추 아삭이 고추무침 완성입니다 너무 간단하고 쉽죠~!~

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다 알록달록 보기에도 먹음직스러운 오이고추 쌈장무침 아삭아삭하며 식감이 좋고 쌈장의 감칠맛으로 된장으로 무쳤을 때보다 조금 더 감칠맛이 나는 것 같아요

반찬 만들기 귀찮은 날 간단한 재료로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 반찬입니다

오이고추무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-27 수정일 : 2024-04-29

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#오이고추무침 #오이고추쌈장무침 #아삭이고추무침 #쉬운반찬 #고추반찬 #아삭이고추쌈장무침 #초간단레시피 #오이고추된장무침

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