간단한 자취요리 자취생반찬 단무지반찬 미나리 단무지무침

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간단한 자취요리 자취생반찬 단무지반찬 미나리 단무지무침

간단하게 만들어 먹기 쉬운 자취생반찬 단무지무침입니다 향긋한 미나리 더해 주니 단무지반찬 품격을 높여 주네요ㅎㅎ

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단무지
200g
미나리
40g

[무침 양념]

고춧가루
0.5스푼
매실청
0.5스푼
참기름
1스푼
깨소금
0.5스푼

조리도구

도마
조리용나이프
볼
위생장갑
접시

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

단무지는 굵직하게 채 썰어 주세요~

썰은 단무지는 찬물에 5~10분 정도 담갔다가 건져 물기를 꾹 짜 주세요~

미나리는 단무지와 비슷한 길이로 썰어 주세요~

미나리 손질법

적힌 분량의 고춧가루, 매실청, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~

취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~

양념과 단무지가 잘 어우러지도록 골고루 무쳐 주세요~

썰어 둔 생미나리를 넣어 주세요~

미나리가 숨 죽지 않도록 살살 버무려 마무리 하면 단무지미나리무침 완성입니다

등록일 : 2024-04-24 수정일 : 2024-04-24

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