골뱅이무침 레시피 양념장 만드는법 소면 삶는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

612

상품목록

포우맘의요리

골뱅이무침 레시피 양념장 만드는법 소면 삶는법

골뱅이무침하면 생각나는게 맥주입니다. 맥주 안주로 술안주의 대명사 골뱅이무침 치킨과 함께 먹으면 더없이 맛있는 술안주에요 오늘은 생골뱅이가 아니라 통조림 골뱅이로 무침을 만들었어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
400g 구매
소면
1줌 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
청양고추
3개 구매
깻잎
2묶음 구매

[양념]

[국수양념]

간장
1 구매
설탕
1 구매
참기름
2 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
위생장갑
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 껍질을 까고 채를 썰어 줍니다. 분 정도 물에 담가 둔 후에 체에 걸러서 물기를 빼 주세요 이렇게 하면 양파의 매운맛이 덜해집니다.

도마 , 조리용나이프

앙파 손질법

필러를 사용해서 돌기가 있는 부위를 살짝살짝 긁어 내주는 방법을 사용했어요 필러를 사용할때 너무 많이 긁어 내면 껍질이 다 벗겨져서 식감을 생각한다면 돌기 있는 부위만 살짝씩 긁어 내줍니다.

오이를 5cm 크기로 썰어줍니다. 오이는 길게 썰어도 되고 어슷 썰어도 되고 써는 법은 먹고 싶은 크기로 썰어주세요

오이 손질법

당근도 5cm의 길이로 썰어주세요

당근 손질법

깻잎을 씻어주세요

깻잎 손질법

청양고추를 4등분 한 후에 다져줍니다.

골뱅이는 반으로 썰어주세요 큼지막한 골뱅이를 드시고 싶다면 반으로 자르고 여러 명이 먹을 땐 3등분 해서 썰어줍니다.

골뱅이 손질법

고추장과 고춧가루 설탕과 식초를 각각 3스푼씩 넣어주세요 거기에 간장과 골뱅이 국물 3스푼을 더 첨가해 줍니다.

소스볼 , 계량스푼

냄비에 물을 끓이고 소면을 삶아줍니다.

냄비 , 요리집게

익은 소면은 찬물에 씻어 주세요 두 손으로 국수를 비벼 주면서 씻어 준 후에 체에 밭쳐서 물기를 빼 주세요

간장 1스푼 설탕 1스푼 참기름 2스푼을 넣어서 밑간을 해 줍니다.

볼 , 위생장갑

큰 접시에 돌돌만 국수를 얹어 주세요 깻잎 위에 올리면 더 먹음직스러워서 깻잎 위에 올렸어요

큰 믹싱 볼에 썰어둔 오이와 양파 깻잎 당근 골뱅이 청양고추를 넣어줍니다.

양념장을 부어주고 조물조물 무치세요

접시에 버무린 골뱅이를 올려줍니다.

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

댓글 1

#골뱅이무침

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(296)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(39)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(287)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(286)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.