[마차라바컵케이크] 용암처럼 터지는 녹차 컵케이크

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싱글의한끼

[마차라바컵케이크] 용암처럼 터지는 녹차 컵케이크

와...!! 맛과 비주얼이 그저 감탄사만 나오죠?? 지난 번 슈가레인의 티라미수가 진짜 제대로 된 훌륭한 레시피길래 이것도 제 방식대로 살짝만 바꿔 만들어봤어요^^ 슈가레인의 레시피는 마차가루를 썼고 저는 쑥가루를 쓰고 레시피 양도 조절해서 조금 다릅니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

유리볼
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체
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조리용스패츌라
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거품기
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볼
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위생랩
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은박베이킹컵
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유산지컵
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오븐
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전자레인지
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저, 재료를 계량해 준비해줍니다. 그리고나서 버터와 화이트 커버춰를 전자레인지에 녹여주세요.

볼 , 전자레인지

유리볼을 준비하고 레시피대로 계량한 마차가루 + 밀가루 + 설탕을 고르게 섞어 체에 칩니다.

유리볼 , 체

계란 1개를 잘 풀어 가루 재료에 세 번에 나누어 부으며 잘 섞어주세요. 휘퍼를 사용할 필요 없이 스패츌러로 윤기있고 덩어리짐 없이 섞어주면 됩니다.

조리용스패출러

여기에 버터 + 화이트 커버춰 녹인 것을 잘 섞어줍니다.

거품기 , 볼

이제 반죽을 붓기 좋은 용기에 담아주세요.

랩을 씌우고 냉장고에서 1시간 이상 냉찜질을 시켜주어야해요.

위생랩 , 유리볼

컵케이크 몰드를 사용하셔도 되고, 은박컵에 유산지컵을 넣고 반죽을 부어도 됩니다. 반죽이 지나치게 뻑뻑하면 우유를 조금 추가해주셔도 됩니다.

은박베이킹컵 , 유산지컵

180℃ 예열된 오븐에 180℃ 18~20분 구워주고 꺼냈어요. 손으로 통통 치니 금방이라도 무너져버릴 듯 --

슈거 파우더 톡톡 뿌려주고... 책상 위 허브 화분에서 레몬타임 꺾어다 꽂아주었어요.

히야~~~ 진짜 용암이 터져나왔어요!!!

: 취향에 따라 마차가루 대신 쑥가루를 넣으셔도 맛있어요 ^.~

녹차컵케이크 관련 상품

등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#마차컵케이크 #말차컵케이크 #쑥컵케이크 #용암케이크 #마차라바케이크

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