들깨도라지볶음:느끼하지 않은 물볶음 나물요리(쓴맛제거)

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들깨도라지볶음:느끼하지 않은 물볶음 나물요리(쓴맛제거)

기름도 파 마늘도 넣지 않고 담백하게 만든 도라지볶음요리.명절이나 제사용으로 올려도 좋아요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

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웍
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노하우

▶ 굵은소금 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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깐도라지에 물과 굵은소금 넣어 뽀얀물이 나오도록 바락바락 주무른다

소금물채로 2,30분 두었다가-

찬물에 여러번 헹군다:도라지 쓴맛은 빠지고 소금 밑간이 배인 상태가 되어요

웍에 물 조금붓고 채소육수분말 넣는다.

소금과 간장을 넣는다

센불에서 5분이상 볶으면서 끓인다

불 끄고 참기름과 들깨가루를 넣는다

조리용스푼

깨소금도 넣어 뒤적인다. 접시에 담은 후에 통깨도 조금 뿌려주세요

들깨도라지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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#들깨도라지볶음 #도라지나물 #도라지물볶음 #도라지요리 #들깨요리 #제사나물 #명절요리 #채식

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