누드김밥 만들기

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윤토피아

누드김밥 만들기

밥이 밖에 나와있는 누드김밥 김과 위치만 바꼈는데 맛도 정말 달라요~ 촉촉하고 부드러운 식감에 속재료가 두드러져 단면도 더욱 이쁩니다 누드김밥 쌀때 필요한 꿀팁들도 잘 알려드릴테니 찬찬히 따라오세요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
참기름
약간 구매
맛소금
약간 구매
맛살
1줄 구매
김밥용햄
2줄 구매
단무지
2줄 구매
우엉 김밥세트
1/3분량 구매
시금치
1줌 구매
김
2장 구매
달걀
2개 구매
소금
약간 구매

조리도구

사각팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
믹싱볼
구매
김발
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 우엉 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란 2개는 소금 약간 넣고 잘 풀어준 후 사각팬에 얇게 부쳐주세요

사각팬 , 뒤집개

한 김 식힌 후 돌돌 말아 일정하게 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

냄비에 잠길만큼의 물과 소금 약간 넣고 끓으면 시금치를 넣고 30초가량 짧게 데쳐준 후

시금치 손질법 레시피

찬물로 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요

소금, 참기름 약간 넣고 살살 무쳐주세요

햄과 맛살은 팬에 기름없이 구워주세요

밥 2공기에 소금, 참기름 약간 넣고 잘 섞어서 준비해 주세요 김밥용 밥은 꼭 고두밥으로 하셔야하고 맛소금 사용하시면 맛이 더욱 좋아요

김을 펼쳐 아래부분으로 부터 2/3가량 밥을 펼쳐 주세요 누드김밥은 밥양이 넉넉하게 들어가 김이 보이지 않아야 이쁘게 만들수 있어요

밥알이 바깥쪽으로 오는

누드김밥을 말때엔

밥이 김발에 붙을수 있어

랩을 씌워주고 사용하면 붙지 않아요

뒤집어 밥이 묻지 않은 곳을 앞쪽으로 오도록 놓고

속재료를 차곡 올려주세요

김발을 이용하여 잘 말아주세요

말고나면 김밥의 끝부분이 만나 김이 보이는 부분이 생기는데 이부분에 밥을 붙여 매꿔주세요

썰어주시면 완성입니다

누드김밥 관련 상품

등록일 : 2024-03-30 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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