어묵볶음 (어묵+버섯+양파)

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엄마의신부수업

어묵볶음 (어묵+버섯+양파)

30개월 아이와 남편, 온가족이 좋아하는 어묵 볶음에 양파와 버섯도 곁들여 봤어요. 냉장고에 있는 각종 채소를 추가해주셔도 좋아요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
200g
작은 양파
1개
미니 표고버섯
3개

[양념]

현미유
2T
진간장
2T
꿀
1T
다진마늘
1t
참기름
2T
참깨
1T

조리도구

도마
조리용나이프
스텐트레이
프라이팬
요리스푼
밀폐용기

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 어묵(볼)과 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어준다.

현미유를 두른 팬에 양파를 중불로 30초 볶아 준다.

버섯을 추가해 30초 볶아 준다.

다진마늘을 넣고 30초 볶아준다.

어묵과 간장을 넣고 볶아준다.

불을 끄고 꿀, 참기름을 넣고 볶아준다.

참깨를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2024-03-27 수정일 : 2024-03-28

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레시피 작성자About the writer

엄마의신부수업

"건강한 삶을 지향합니다" https://brunch.co.kr/brunchbook/cindyspick3

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