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동주키친

혼밥 메뉴 추천 토마토 계란볶음밥 만드는 법

오늘은 집에서 혼밥 하는 날이라서 며칠 전부터 "어떤 음식 만들어 먹을까?" 생각했습니다. 사실 고민하는 척만 하고 미리 생각했던 음식이 있었습니다. 바로 토마토 계란볶음밥입니다. 토마토 + 계란의 조합, 정말 완벽합니다. 토마토, 계란만 넣어 볶아 먹어도 맛있지만 저는 한 끼를 해결해야 되기 때문에 밥을 넣어서 볶음밥으로 만들어 먹었습니다. 이미 맛이 보장되지 않았을까 싶은데요(?) 그럼 지금 바로 토마토 계란볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
방울토마토는 반으로 썰어 준비합니다.
베이컨은 1cm 간격을 썰어 준비합니다.
계란은 곱게 풀어 준비합니다.

볼 , 요리스푼

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.

프라이팬

대파의 은은한 향이 올라올 때 베이컨을 넣어 볶습니다.
베이컨이 알맞게 익었을 때 계란을 넣어 스크램블 에그 만드는 것처럼 휘저으면서 볶습니다.
계란이 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 후춧가루 2꼬집, 굴소스 1T를 넣어 볶고 모든 재료가 알맞게 익었을 때 밥을 한 쪽으로 정리하고 참기름 1T, 방울토마토를 넣어 볶은 다음 방울토마토가 알맞게 익었을 때 밥과 같이 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 파슬리가루 1꼬집을 뿌리면 토마토 계란볶음밥 완성.
팁-주의사항
저는 베이컨을 넣어서 소금을 따로 넣지 않았지만 베이컨을 넣지 않았다면 소금으로 간을 맞추는 것이 좋습니다.

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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