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싱글의한끼

바질크림스파게티

크림 소스가 조금 지루할 때 바질페스토를 섞어주면 전혀 새로운 맛의 파스타가 탄생해요!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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샬롯과 방울양배추는 살짝 데치기 -샬롯과 방울양배추는 다른 야채와 구우면 익는 속도가 달라 먼저 살짝 데쳐줍니다.

냄비 , 채반

분량대로 야채를 썰어 준비

도마 , 조리용나이프

버터 20g을 넣고 으깬 마늘 1개를 넣어 향을 내기

프라이팬

썰어둔 야채를 모두 넣고 볶으면서 소금 ¼tbsp 정도를 넣어간을 하는데 무염 버터를 쓴다면 조금 더 넣는게 좋아요.
밀가루 1tbsp을 넣어 함께 볶아주세요
생크림과 우유를 넣어주세요.

조리주걱

삶은 스파게티 면을 넣어준세요. -롱 파스타면은 브랜드마다 삶는 시간이 다르니 포장에 표시된 대로 삶아주면 됩니다. 대신 소금을 약간 넣어 간해주는 걸 잊지마세요.
바질페스토를 넣고 최종 간을 해주세요.
팁-주의사항
면이 퍼지지 않도록 삶는 것과 팬에 볶는 것을 두 개의 화기에 올려 빠른 시간에 해주어야 해요. 저는 가스레인지 옆에 인덕션을 두고 동시에 하고 있어요 :)

등록일 : 2024-03-14 수정일 : 2024-03-15

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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