통전복들깨미역국!

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왕눈이의맛있는이야기

통전복들깨미역국!

저렴했을때 손질해서 냉동보관했던 전복과 들깨가루를 넣어서 미역국을 끓여봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
10~15g 구매
전복 작은크기
5~6마리 구매
고추씨
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매

[양념]

생강술 맛술
1~2큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추가루
조금 구매

조리도구

볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
전복세척솔
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 고추씨 손질법

▶ 소금 조리법

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건미역을 미지근한물에 불려서 비벼서 깨끗하게 씻어주세요

먹기좋은 길이로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

전복을 준비해주세요 *활전복(생전복)을 칫솔로 문질러서 깨끗하게 씻어주신후 넣어주시면 되세요 컵질이 싫으시면 빼고 넣으셔도 되세요

전볼세척솔

2번을 냄비에 넣고 여유있게 물을 부어주신후 고추씨를 다시육수팩에 넣어주고 펄펄 끓여주세요

펄펄 끓어오르면 준비해준 전복을 넣어주신후 생강술,후추가루를 넣어 센불에서 10~15분을 끓여주시다가 중약불에서 10분을 끓여주세요

들깨가루를 넣어주시고 국물의 간을 보시고 소금이나 국간장으로 입맛에 맞게 넣으세요

통전복을 넣어서 끓여본 미역국~들깨가루를 넣으면 더욱 영양이 좋다하니 꼭 1큰술이라도 넣어서 끓여드세요 *고추씨는 취향껏 빼셔도 되세요 저희집 딸랑구가 얼큰한것을 좋아해서 저희집은 넣어봤어요ㅎ

조리용스푼

: 고추씨가 없으신경우 빼셔도 되시고 청양고추를 넣어주셔도 되세요

통전복들깨미역국 관련 상품

등록일 : 2024-03-10 수정일 : 2024-03-11

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#산모미역국 #어린이국 #초간단 #해장국 #고추씨 #들깨가루 #영양만점 #아침국

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