홈메이드 곰표 후라이드 오징어 진미채튀김

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홈메이드 곰표 후라이드 오징어 진미채튀김

곰표 후라이드 오징어튀김이 코스트코에서 핫한 때가 있었죠. 코스트코 아이디당 한 봉만 구매할 수 있어서 더 인기가 많았던 잇템이었는데요. 그맛을 재현해 봤어요. 진미채를 활용한 홈메이드 곰표 튀김입니다. 간단한 튀김 반죽을 입혀 튀겨내면 완성! 간식이나 맥주 안주로도 그만이네요!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[반죽재료]

튀김가루
1/2컵 구매
카레가루
1작은술 구매
파슬리가루
1작은술 구매
얼음 물
1/2컵 구매

조리도구

조리용스푼
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채반
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접시
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위생백
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볼
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키친타월
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웍팬
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대나무채반
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소스볼
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조리순서Steps

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홍진미채 120g을 준비합니다.

홍진미채는 흐르는 물에 가볍게 헹궈서 먼지를 제거해 주세요.

위생팩에 전분가루 3큰술과 진미채를 넣어주세요.

위생백 , 조리용스푼

가볍게 흔들어서 진미채에 전분가루를 묻혀주세요.

볼에 분량의 반죽물 재료를 넣어주세요.

얼음물을 부어 밀가루가 뭉치지 않도록 잘 풀어 놓습니다.

반죽물은 똑똑 떨어지는 농도입니다.

전분가루를 묻힌 진미채를 반죽물에 담가서 골고루 묻혀주세요.

160도로 예열된 튀김기름에 진미채를 넣어주세요. 색깔이 노름스름하게 나면서 서로 달라붙지 않으면 바로 건져주세요.

키친타월에 놓고 여분의 기름을 제거해 주세요.

대나무채반 , 키친타월

파마산치즈 가루를 뿌린 후 마요네즈와 스위트 칠리소스를 곁들여 완성합니다.

: 진미채를 불리거나 헹군 후에는 수분을 완전히 제거한 후 튀겨주세요. 수분이 남아 있으면 기름이 튀어 화상을 입을수 있어요.

진미채튀김 관련 상품

등록일 : 2024-03-09 수정일 : 2024-03-12

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#진미채튀김 #진미채오징어튀김 #홈메이드곰표진미채튀김 #홍진미채튀김 #진미채요리 #간식 #안주요리 #튀김 #곰표오징어튀김

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