다래순나물볶음 (나물반찬 김밥 속재료 비빔밥재료 반찬)

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ariel1007

다래순나물볶음 (나물반찬 김밥 속재료 비빔밥재료 반찬)

정월보름에 많이 먹는 나물반찬입니다 고기보단 야채위주의 식단이 중요하다지만 포기할 수 없는 고기입니다 그럴때 나물반찬 조물조물 무쳐서 곁들이면 자연스레 야채를 먹을 수 있습니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 다래순
150g 구매
대파
10cm 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
소금
3꼬집 구매
들기름
2스푼 구매
깨소금
1.5스푼 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
스텐볼
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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삶은 다래순을 구입하여 끓는 물에 3분 가량 데친 후 물기를 짜줍니다

냄비 , 조리주걱 , 채반

볼에 다래순과 잘게 썰은 대파, 다진 마늘 0.5스푼, 소금 3꼬집을 넣고 조물조물 무쳐준다

간을 보고 싱거우면 소금을 더해 간을 맞춰준다

팬에 들기름 2스푼을 넣고 무침 다래순을 넣은 후 볶아준다

볶음팬 , 요리젓가락

중불

삶은 다래순이라 들기름이 스며들 정도로 간단하게 볶아준다

마지막에 깨소금 1.5스푼을 넣고 고루 섞어준다

다래순나물볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#다래순나물 #나물반찬 #반찬 #야채반찬

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